Mise en Bouche : Surprise de la Cheffe selon l’inspiration du moment
Entrée : Foie gras au chocolat Weiss, chutney figue & confit d’oignons
Plat : Parmentier de canard à la patate douce, petits légumes de saison rôtis au miel de St Régis & purée d’épinards
Dessert : Tartelette sans gluten au chocolat Weiss & gingembre, Verrine de fromage blanc aux fruits rouges & crumble sans gluten, Sorbet fraise BIO de St Régis (GAEC du Bruand)
La cuisine de Marie est SANS GLUTEN et élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, en majorité bio.
Mise en bouche + entrée + plat + dessert : 31€
Mise en bouche + entrée + plat + fromages ou faisselle bio & locaux + dessert : 37€
